Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Špecialista na mäso
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a zanieteného špecialistu na mäso, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám zabezpečiť najvyššiu kvalitu mäsových produktov pre našich zákazníkov. Ako špecialista na mäso budete zodpovedný za výber, spracovanie, skladovanie a predaj mäsa, pričom budete dbať na dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov. Vašou úlohou bude aj poskytovanie odborného poradenstva zákazníkom, aby si mohli vybrať najlepšie produkty podľa svojich potrieb.
Vaša práca bude zahŕňať kontrolu kvality mäsa, jeho správne porciovanie a prípravu na predaj. Budete úzko spolupracovať s dodávateľmi, aby ste zabezpečili čerstvosť a vysoký štandard produktov. Okrem toho budete mať na starosti aj evidenciu zásob a zabezpečenie optimálneho skladovania mäsa, aby sa predišlo znehodnoteniu.
Dôležitou súčasťou vašej práce bude aj komunikácia so zákazníkmi. Budete im poskytovať rady ohľadom výberu mäsa, jeho prípravy a skladovania. Vaša znalosť rôznych druhov mäsa a ich vlastností bude kľúčová pri odporúčaní najlepších možností pre rôzne kulinárske potreby.
Ak máte skúsenosti v oblasti spracovania mäsa, vynikajúce komunikačné schopnosti a vášeň pre kvalitné potraviny, táto pozícia je pre vás ideálna. Ponúkame stabilné zamestnanie, príjemné pracovné prostredie a možnosť profesionálneho rastu v dynamickom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Výber a kontrola kvality mäsa
- Spracovanie a porciovanie mäsa podľa požiadaviek
- Zabezpečenie správneho skladovania a hygienických štandardov
- Komunikácia so zákazníkmi a poskytovanie odborného poradenstva
- Spolupráca s dodávateľmi na zabezpečenie čerstvosti produktov
- Evidencia zásob a objednávanie tovaru
- Dodržiavanie bezpečnostných a hygienických predpisov
- Príprava mäsa na špeciálne objednávky a podujatia
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti spracovania mäsa alebo mäsiarstva
- Znalosť rôznych druhov mäsa a ich vlastností
- Schopnosť pracovať s nožmi a inými nástrojmi na spracovanie mäsa
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov
- Dobré komunikačné schopnosti a orientácia na zákazníka
- Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme
- Fyzická zdatnosť a schopnosť pracovať v chladnom prostredí
- Základné znalosti o skladovaní a manipulácii s potravinami
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti so spracovaním mäsa?
- Ako by ste zabezpečili čerstvosť a kvalitu mäsa?
- Ako by ste poradili zákazníkovi pri výbere mäsa na konkrétny pokrm?
- Aké hygienické opatrenia považujete za najdôležitejšie pri práci s mäsom?
- Ako by ste riešili situáciu, ak by zákazník nebol spokojný s kvalitou mäsa?
- Aké nástroje a techniky používate pri porciovaní mäsa?
- Ako by ste zvládli prácu v rýchlom a dynamickom prostredí?
- Aké sú vaše skúsenosti so skladovaním a evidenciou zásob mäsa?
